金典會計

〔自由時報記者林孟婷／山上報導〕山上區農會製作行銷的鳳梨酥，一年至少可大賣三十萬個，成為農會知名伴手禮。農會推廣股長吳進芳表示，鳳梨酥全部由農會自製，採用當地優質鳳梨，加上百年傳統製法，使得鳳梨酥名聲大噪，尤其中秋節前三個月即需動工製作，應付訂單。

十幾年前，山上區農會決定投入鳳梨酥製造行列，多元化鳳梨產銷。吳進芳表示，山上區因土壤優勢，栽種的鳳梨採「台農十七號」品種，其酸甜度夠、加上高纖維特質，品質、甜度優良，作為鳳梨酥的內餡最為適合。

吳進芳說，當時花了一年的時間嘗試口感，鳳梨酥烤好時，他都是第一個試吃者，吃下的鳳梨酥不下上百個，他笑說「現在看到鳳梨酥就飽了」！

十幾年的打拚，讓山上區農會製作的鳳梨酥打出名號，在北部擁有固定消費群，尤其中秋節前更是訂單旺季。吳進芳說，北部農會機關幾乎都是上千盒在下訂，不僅國人愛吃，連日本人對鳳梨酥也是愛不釋手，曾有日本廠商來參觀時，一口氣吃下三個鳳梨酥，直說「好吃！好吃！」

除了鳳梨酥之外，山上區農會還開發其他產品，包括桑椹、芒果、柚子等水果酥，以自有品牌行銷，在消費市場打開知名度。

像是小琉球民宿給的新奇、浪漫和宜蘭民宿所擁有的溫馨結合。上述宜蘭民宿所呈現的溫馨感，除了色調相當暖以外，特別使用了系統家具去創造溫暖小窩的質感。這類的宜蘭民宿據說是學習了古早九份民宿手法。講到這種裝潢技巧，讓我想到之前我奶奶住的療養院，他們用的熱水器是精心挑過的，裝潢也讓人很放鬆，可惜他居然還幫人裝潢，不僅僅如此而已所使用的鋁門窗也是大肆整修，就怕老年人們住得不安全、不舒適。這是一家加拿大的看護中心，服務很好，如你有失眠的狀況會跑到你旁邊講故事，如果你有氣喘，甚至還會提醒你半夜要吃藥，旁邊還有一個大大的暖爐，是燒真正的木炭哦!除了上述的貼心服務，還有超環保、超高級的太陽能熱水器，保證不會斷熱水，跟上次沒有熱水的溪頭民宿簡直不能相比。裡面我還認識一個爺爺，以前是運動員，後來改從事運動分析的職務。是一個擁有精彩人生的傳奇人物呢。室內裝潢我不懂，上面的淺見，各位見笑了。哈，還提到看護中心，真是不好意思。言歸正傳，民宿當中還有一家台東民宿讓我印象深刻，台東民宿在台灣民宿市場中，可以說是站在不高不低的市場地位，主要是因為台東民宿較少人知道，除了真正懂台灣的人才會去台東並住在台東民宿中，主要是因為機場接送相當麻煩，不像九份民宿有專車可以直達。